“寿县大米”荣膺安徽气候好产品称号

       水稻是寿县种植面积最大的粮食作物，常年种植面积在250万亩以上，年产稻谷120万吨左右。

       近年来，寿县以安丰塘灌区为核心创建优质大米生产基地，利用灌溉水质清洁，稻田土壤肥沃，气候条件适宜，空气土壤质量优良等得天独厚的条件，通过成立寿县稻米行业协会，设立省级“寿县优质水稻产业科技特派员工作站”、引进省级“寿县大米全产业链高效发展科技特派团”，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，逐步形成优质稻米特色产业。继2020年“芍陂大米”获得安徽气候好产品特优级认证，成为安徽省首个大米气候好产品后，2022年寿县又申报“寿县大米（一季籼稻米）”安徽气候好产品认证，经安徽省气象学会组织专家评审，获得优级认证，认证适用区域为寿县全境。

       寿县大米晶莹剔透，芳香馥郁，有“楚稻中秋熟，珠玑碗面浮”的美誉，煮成米饭后，口感香糯，米油浓郁，米粒颗粒均匀、饱满，食之松软适口，含碳水化合物75%左右，蛋白质、脂肪、维生素含量丰富，具有较高的营养价值。